Незвичні глінтвейни:
ароматні рецепти, про які ви ще не чули
Зима – найкращий час для напоїв, що зігрівають і дарують настрій. Ми зібрали для вас чотири нетрадиційні рецепти глінтвейну: дві вишукані алкогольні версії та два яскраві безалкогольні варіанти. Кожен із них має свій характер – від цитрусової свіжості до ягідної кислинки й пряних трав. Спробуйте щось нове та здивуйте гостей оригінальними смаками.
Глінтвейн із рожевим вином та грейпфрутом
Інгредієнти:
🔴 750 мл рожевого вина;
🔴 1 грейпфрут (половина – сік, половина – дольки);
🔴 2 ст. л. меду;
🔴 1 паличка кориці;
🔴 3–4 зірочки бадьяну;
🔴 4 ягоди рожевого перцю.
Приготування:
Нагрійте вино з соком грейпфрута та спеціями. Додайте мед і дольки грейпфрута, потримайте на малому вогні 10 хвилин (не кип’ятити).
Пряний глінтвейн із гранатом і чебрецем
Інгредієнти:
🔴 700 мл червоного вина;
🔴 200 мл гранатового соку;
🔴 2 гілочки чебрецю;
🔴 1 апельсин (цедра + трохи соку);
🔴 4 гвоздики;
🔴 1 паличка кориці.
Приготування:
Додайте все в каструлю, нагрівайте 15 хвилин на малому вогні. Чебрець дає свіжу трав’яну нотку.
Безалкогольний глінтвейн із каркаде та яблуком
Інгредієнти:
🔴 700 мл настою каркаде;
🔴 300 мл яблучного соку;
🔴 1 яблуко, нарізане тонкими скибками;
🔴 2 палички кориці;
🔴 1 ст. л. меду;
🔴 3–4 гвоздики.
Приготування:
Змішайте всі інгредієнти, нагрівайте 10–12 хвилин. Напій виходить кисло-солодкий із яскравим кольором.
Безалкогольний глінтвейн із журавлиною та імбиром
Інгредієнти:
🔴 500 мл журавлинного соку;
🔴 300 мл води;
🔴 1 см кореня імбиру (нарізати);
🔴 жменя замороженої журавлини;
🔴 паличка кориці;
🔴 2–3 зірочки бадьяну.
Приготування:
Нагрійте воду з імбиром і спеціями 5 хвилин. Додайте журавлинний сік і ягоди, тримайте ще 10 хвилин.
Редакція журналу РАП